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撇撒【云南小吃撇撒的做法】

[导读] 大家好,今天小热点关注到一个比较有意思的话题,就是关于撇撒的问题,于是小编就整理了3个相关介绍撇撒的解答,让我们一起看看吧。 炕坑,怒恕,蜡腊,慨概,脑恼,戎戍,撇撒,沓杳

撇撒【云南小吃撇撒的做法】

大家好,今天小热点关注到一个比较有意思的话题,就是关于撇撒的问题,于是小编就整理了3个相关介绍撇撒的解答,让我们一起看看吧。

炕坑,怒恕,蜡腊,慨概,脑恼,戎戍,撇撒,沓杳形体的区别?

炕坑,怒恕,蜡腊,慨概,脑恼,戎戍,撇撒,沓杳八对都是形近字

炕坑,右边相同,偏旁不同,一个是火,一个是土

怒恕,偏旁相同,上半部分不同,一个是奴,一个是如

蜡腊,右边相同,偏旁不同,一个是虫,一个是月

慨概,右边相同,偏旁不同,一个是竖心旁,一个是木

脑恼,右边相同,偏旁不同,一个是月,一个是竖心旁

戎戍,偏旁相同,左下角部分不同,一个是横、撇,一个是点

撇撒,偏旁相同,中间部分不同

沓杳,偏旁相同,上半部分不同

云南撇撒的做法?

撇撒的主要配菜:火烧牛干巴、卤牛肚、牛胰腺、生菜、马齿笕、米线等。

撇撒蘸水配料:韭菜、香菜、缅芫荽、小米辣、金盖、牛小肠首端肠液、柠檬、辣椒油和食盐。

1、牛屠宰后宰后,取牛大肠和小肠结合部的小肠首端肠液(一段),将它的两头扎紧,洗干净后烘干,把上面粉状的物质刮入盆中,加入适量清水,用纱布多次过滤,煮沸制作成“撇撒水”

2、将火烧牛干巴舂散,撕丝待用。

3、卤牛肚切片待用。

4、把胰腺洗干净,切薄片后在炭火上烘烤香待用。

5、摘取金盖的嫩叶,洗干净后捣泥待用。

6、摘除生菜的根及黄叶,洗干净后待用。

7、摘除马齿笕的老杆及黄叶,洗干净后待用。

8、米线用冷开水分离后待用。

9、分别把火烧牛干巴、卤牛肚、牛胰腺、生菜、马齿笕和米线等装入盘中拼成配菜待用。

  10、韭菜、香菜、缅芫荽、小米辣捡好,洗干净后切碎,放入撒撇水中,榨入柠檬汁,添加金盖泥、辣椒油和食盐,搅拌均匀,制作成撇撒蘸水待用。

11、上桌后,各人根据自己的喜好,选准备好的配菜,沾撇撒蘸水食用。

关于云南的撇撒(音:piě sā)是一道传统的特色小吃,在制作时主要是利用生米淘米中副产品——米糠。以下是较为传统的云南撇撒做法:

所需材料:

- 米糠 500 克

- 糯米粉 150 克

- 红糖 150 克

- 水 500 毫升

- 豆沙(或芝麻馅)适量

步骤:

1. 将米糠放入一个大碗,倒入开水搅拌,让米糠变得湿润,然后再将水倒入中压制出米糠汁备用。

2. 取一大碗,加入糯米粉和适量的米糠汁,搅拌均匀,揉成面团,待用。

3. 把红糖和适量的水放入另一个锅中,用中小火煮至红糖完全融化,糖水熬至稠糊状,待用。

4. 把搓好面团分成若干小面团,每个约 30 克左右,用手轻轻按扁,在中加入豆沙(或芝麻馅)后,慢慢揉成圆形,用手指在中间按压出小洞。

5. 烧一锅开水,将揉好的面球(圆形)放入锅中,煮至浮起时,使用漏勺捞出,并放入糖水中浸泡数分钟。

6. 撇撒即可食用,表皮韧性十足,内馅香甜Q软。

撇撒是一道需要时间和耐心的传统小吃,但是制作过程并不复杂,将能吃到自然风味的云南特色美。

一亩地用多少环嗪酮?

1-2斤,

环嗪酮主要抑制植物的光合作用,植物的根系和叶面都能吸收环嗪酮,通过植物的木质部传导,使其代谢紊乱,导致其死亡。

环嗪酮分两种剂型:一种为25%环嗪酮水剂,另外一种为5%环嗪酮颗粒剂。环嗪酮水剂可以直接兑水喷雾或浇灌,而环嗪酮颗粒剂必须配合充足的雨水,充分淋溶后才能够被植物的根系吸收。

每亩适宜用量为500-1000克左右,然后兑水60-90斤左右进行稀释浇灌根部,兑水时可以适量加入增效剂,进行喷洒、浇灌根部时要保证泥土湿润,灌根时要清理土壤表层的落叶。

到此结束,以上就是小编对于撇撒的问题就介绍到这了,希望介绍关于撇撒的3点解答对大家有用。

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