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陈皮圈枝柑与驳枝柑的区别【新会陈皮原枝和圈枝驳枝哪个好?】

[导读] 大家好,今天小热点关注到一个比较有意思的话题,就是关于陈皮圈枝柑与驳枝柑的区别的问题,于是小编就整理了4个相关介绍陈皮圈枝柑与驳枝柑的区别的解答,让我们一起看看吧。 圈枝和

陈皮圈枝柑与驳枝柑的区别【新会陈皮原枝和圈枝驳枝哪个好?】

大家好,今天小热点关注到一个比较有意思的话题,就是关于陈皮圈枝柑与驳枝柑的区别的问题,于是小编就整理了4个相关介绍陈皮圈枝柑与驳枝柑的区别的解答,让我们一起看看吧。

圈枝和驳枝的口感有什么区别?

1、大小不同:从果体上来看,圈枝柑个头更小,皮更厚,弹性好,蜜香、花香味足,而且圈枝柑口感和药用价值更好。驳枝柑比圈枝柑果体更大,手感不如圈枝柑有弹性。

2、口感不同:驳枝柑口感上略带柠檬酸味,在柑油、黄酮类物质含量、口感、药用价值上稍低于圈枝柑。

3、性质不同:驳枝陈皮是以和茶枝柑亲和性较好的其他植物枝条进行嫁接,既能遗传母本的优良性特点,又能保持部分本体的优良性状,可谓双剑合璧。圈枝陈皮通过圈枝的技术来进行繁殖。在四五月之间,在母树上圈枝。

梅江陈皮圈枝驳枝区别?

梅江陈皮圈枝和驳枝的区别主要在于它们的育苗方式和陈皮的质量。

圈枝 圈枝育苗是在原来的茶枝柑树上选取合适的枝条,进行环切,暴露表皮,然后用禾草缠上湿润的本地泥土,裹上树枝被环切处并覆盖薄膜,让其生根,等根系长到一定程度的时候,就把它移植到田地中栽种。圈枝柑的果实偏小,果皮较薄,外油包不清晰,内壁油包小,果味和香味很明显。圈枝皮制成的陈皮质量最好,价格也是最贵的。然而,圈枝柑的抗病虫害能力不是很好,果身一般爬虫,风痕较新会驳枝皮更多,产量也不高,一般只有驳枝柑的五分之一左右 。

驳枝

驳枝则是以新会本地红柠檬或者其他苗木为砧木,通过嫁接方法放在原枝上移种,自然生长。用这种方法育苗种出的柑称为“驳枝柑”,柑果比较大,皮偏厚,有柠檬香,产量比较高,差不多是圈枝柑的五倍。驳枝柑的抗病虫害力比较强,一般是现在新会小青柑的主要柑果原料,其口感带有薄荷和柠檬香。但是后期作为陈皮自然陈化的话,本地人还是认为是圈枝柑制作的陈皮品质和收藏价值会更好 。

外观区别 从外观上看,同等条件下,比较扁身,大的是驳枝;小的为圈枝。圈枝皮比驳枝皮薄很多,如果晒干后,会是纸片一般的感觉。虽然纸片的感觉感觉很脆,但是只要轻轻刮一下表皮,真的会有清香扑鼻的感觉。和陈化后气味上也比驳枝更具陈皮香味,更为正宗 。 总的来说,圈枝和驳枝各有优势,选择哪一种主要取决于个人的口味偏好和对陈皮质量的要求。

新会陈皮原枝圈枝驳枝哪个好?

对于新会陈皮原枝和圈枝驳枝两种陈皮,选择哪一种更好取决于个人口味和需求。新会陈皮原枝的味道更加浓郁,口感更为饱满,适合用来炖汤或者煲汤。而圈枝驳枝的味道略显清淡,适合用来制作茶饮或者糕点。因此,如果喜欢浓烈的味道,可以选择新会陈皮原枝;如果偏爱清淡口味,可以选择圈枝驳枝。总的来说,两种陈皮都有其独特的风味和用途,选择取决于个人的喜好和所需用途。

东甲圈枝陈皮什么意思?

1、品种珍贵:

东甲地处新会区核心产区中部的核心地带。自古以来,东甲出产的圈枝柑素有“东甲陈皮誉新会,百年陈皮胜黄金”的美誉。原枝柑源于新会大红柑原始品种,是正宗原种圈枝柑(农业术语为:“衍枝柑”),世代坚持传统种植,它一直在东甲村无性繁殖,其后代基因与母本完全相同,是新会大红柑的珍贵品种。

2、种植难度大:

圈枝种植大红柑,相对于现在一般的驳枝柑,种植和管理难度都更大。如它的根部是“鸡爪根”,有些空心、比较弱,管理时要勤淋薄施,否则根部受不了,更要注意防洪防浸,因为一旦根部受浸柑树会坏掉。另外,圈枝柑抗病虫害的能力较弱些。

3、产量稀缺:

东甲柑的种植地有数千亩,然而圈枝柑仅有十余亩地。不仅如此,它的产量也比驳枝柑要少很多,头两年圈枝柑一般不能长果,否则会影响果树生长,进入第三、四年后,亩产量也在2500-3000斤,到了8-10年,果树就要更新淘汰。

4、圈枝和驳枝的区别:

圈枝柑,在过去的几百年前,所有的新会柑的品种繁殖都是通过圈枝的技术来进行繁殖。圈枝柑的果实偏小,果皮较薄,果味很香,制作出来的陈皮最佳。

驳枝又称嫁接,在上世纪70年代农业技术人员通过研究发现。驳枝柑由于是柠檬和柑的混合体,所以其果子大,产量高,抗病力极强,但和原种的圈枝柑相比,其品质、药用效果稍逊色些。

5、搭配3年陈大树熟茶:

好柑配好茶,与3年陈以上的大树熟茶搭配,其口感醇和丰富,滋味润滑,极耐冲泡。经过低温烘焙,达到茶与柑的高度融合。成就柑普茶中的尊贵之品——东甲圈枝大红柑。

到此结束,以上就是小编对于陈皮圈枝柑与驳枝柑的区别的问题就介绍到这了,希望介绍关于陈皮圈枝柑与驳枝柑的区别的4点解答对大家有用。

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