大家好，今天小热点关注到一个比较有意思的话题，就是关于番薯有什么作用的问题，于是小编就整理了3个相关介绍番薯有什么作用的解答，让我们一起看看吧。

红薯的功效与作用是什么？

红薯具有补虚乏，益气力，健脾胃以及强肾阳的作用。

红薯中含有的钾和黏液蛋白，可以有效的保持血管壁弹性，清除血管壁上的硬化斑块，使得血液流通防止动脉硬化的发生。

红薯中含有丰富的胡萝卜素，是很好的抗氧化剂，可以消除体内的自由基，提高人体的免疫力。

地瓜有什么作用？

首先，地瓜很好吃。无论是烤、蒸，还是晾晒成干，或者煮粥是放一些，都很香甜美味，是很好的食物。

地瓜能滑肠通便，健胃益气。其丰富的纤维质有助排便。

地瓜可以增强皮肤的抵抗力，它含有丰富的β胡萝卜素。

适量的吃地瓜有益于健康。

地瓜在农村除了可以吃，还有什么别的用处吗？

地瓜在农村除了可以吃，还有什么别的用处吗？

感谢悟空小秘书邀请回答！

地瓜我们俗称“红薯”，它具有丰富的营养价值，除了人畜食用外，还具有较高的药用价值。

小时候，花腰妹的家乡山区农村，大米、包谷、小麦等粮食经常不够吃，于是就吃洋芋和红薯还有芭蕉芋，所以就有“山旮旯群众吃粮难，半年大米半年杂粮”的说法，其中半年杂粮指的就是吃红薯、洋芋等副食品杂粮。

都说劳动人民的智慧是无穷无尽的，我很欣赏这句话，就拿我们山区农民来说，即便是不起眼的红薯也能做出许多美食。红薯可以蒸、煮、炒、炸，还可以晒干做成红薯干、红薯粉或者红薯片。

但是对于我们小孩子来说更喜欢烧红薯，做饭的时候，把生红薯捂在土灶窝或下炉仓里的草木灰里，要不就在野外挖个土坑，烧热后把红薯埋起来，等时间差不多的时候刨开撕皮后吃，那黄灿灿的颜色和甜香诱人的味道，直叫人口水直流。

会勤俭持家的母亲则会把红薯舂碎或者磨细后做成红薯粉，一年四季可以吃，可当菜也可当饭吃。

而在我爷爷眼里，红薯则是一味中草药。他说红薯性平、味甘、无毒，富含膳食纤维，有和血、补气、暖胃的功效，可以治疗胃肠消化不良或者便秘，对痔疮和肛裂有一定疗效，所以在我们家爷爷喜欢把红薯粉和包谷粉、荞麦、小麦面等混合在一起做粑粑吃。

新鲜的红薯叶除了做菜吃外，还可以舂细用汁液涂治疗湿疹、脓疮等，红薯藤舂细外敷治蛇、狗咬伤。用红薯叶和鸡内金煮水可以治疗小儿消化不良，农村人如果遇到产妇不下奶、缺奶水的情况，还可以用红薯藤和猪蹄煮食，有催乳、下奶水的作用。

如今，红薯越来越受到广大消费者的喜爱，甚至有些人把它当做主食，但是花腰妹提醒大家，要正确吃红薯，一定要蒸熟、煮熟，同时也不要过量食用，如果中医诊断有气滞食积、湿阻脾胃的人要少吃或不吃。

以上就是我对地瓜的认识，你还知道其他用处吗？欢迎关注花腰妹一起交流！

本人农民比较懂这个，基本能以下几个用途，朋友们帮忙点赞下，让我完成今日头条的回答任务。

一，红薯新鲜食用，或者蒸着吃。

二，红薯用刨子刨成丝，晒干，煮饭的时候放一些当主食，70后80后都吃过，放白米不多的时候就要这个掺和吃。

三，红薯可以打碎，用水冲洗，让后沉淀，水蒸发，就得到了白色的红薯粉。

四，得到的白色红薯粉加入水，高温烫成粉皮，就得到了红薯粉皮，粉丝。

五，红薯蒸熟，切片，晒干，然后油炸，就得到了油炸红薯片。

六，红薯蒸熟，切块晒干，就得到了红薯干，薯条。

七，红薯切片加水煮，然后合适的时候把红薯片捞出，继续加热这个水，烧干就得到了红薯糖，非常好吃。

八，红薯蒸熟，加入酒曲，发酵几个月，然后可以酿酒，叫做红薯酒。

九，多了可以喂猪。

应该这是最全的红薯用途，大家可以再补充。

到此结束，以上就是小编对于番薯有什么作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于番薯有什么作用的3点解答对大家有用。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。