大家好，今天小热点关注到一个比较有意思的话题，就是关于铁锅跟不粘锅哪个好的问题，于是小编就整理了5个相关介绍铁锅跟不粘锅哪个好的解答，让我们一起看看吧。

铁锅好还是不粘锅好哪个更安全？

当然是铁锅好。大家都要用铁锅，铁锅对人体有益，没有害。铁锅是对人有益的，他保护人的人吃着铁锅做饭。不会中毒。不粘锅不行，不粘锅，他涂了一层不粘膜，他会有毒的，我希望大家尽量用铁锅做饭，铁锅炒菜，这样做出来，饭菜又香又好吃，我家经常用铁锅做饭。

铁锅和不粘锅哪种做饭好？

铁锅好，铁锅比不粘锅用着更安全。因为为何达到不粘的目的，不粘锅的锅内表面会涂有一层聚四氟乙烯（不粘涂层），尽管这种涂层耐高温抗腐蚀，但毕竟属于化学成分，再环保也仍旧会有污染。而铁锅表面没有任何涂层，用于烹饪安全稳定。

炒菜用铁锅好还是不粘锅好？

烧菜用铁锅最好，但要注意一亇重点：是选用重身的生铁锅。因为生铁锅除能煮出"铁质"之外，还带出其他的微量元素。不是轻身的熟铁锅。轻身的熟铁锅只能带给你....己氧化的铁锈。两者的功能是差天共地的。再者，如果长期不用铁锅炒菜，会对人体健康不利。主要是引起缺铁性贫血。因为用铁锅炒菜在烹调菜肴过程中，有较多的铁溶解在食物内，为人们源源不断地供应铁质，补充了食物本身含铁不足的部分，起到了防止缺铁性贫血的作用。

不粘锅，也就是一方便，方便了你刷锅，但你把健康丢了。不粘锅，不宜高温煎炸。

世界卫生组织的专家建议使用铁锅，铁锅是我国的传统厨具，一般不含其它化学物质，不会氧化。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不存在脱落问题，即使有铁物质溶出，对人体吸收也是有好处的。世卫专家甚至认为，用铁锅烹饪是最直接的补铁方法。

提醒：铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，之后还要尽量将锅内的水擦净。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。

菲斯勒解读：铁锅和不粘锅哪个好？

各有各的好处

不粘锅的优点很明显，不粘不锈好清理。更重要的是以下几点：

不粘锅炒菜少油烟

只需要放一点点油即可

受热非常均匀

非常轻便，女生也可单手掂锅

铁锅作为我国传统锅具，它的特点是无涂层（当然有的不粘锅锅体是铁制的），保养的好经久耐用，一口铁锅甚至可以用上十几年。

缺点是：保养繁杂、容易生锈，买来就得开锅，每次用完还得烧干水分，抹油润锅。

炒菜特别容易粘锅，煎鱼炒蛋稍不注意就糊底，操作不当不仅影响菜品而且影响心情。

铸铁锅好还是不粘锅好？

各有各的好处，一个持久但需要精心保养，一个方便但寿命相对短。

我家包括我爸妈以前都是铸铁锅，现在家里也是两种锅都用。简单讲，铸铁锅需要稍微细心一点保养，不粘锅清晰方便，其实我想说，如果你家是以不粘锅为主，更应该置备一套好用的、大容量的洗碗机，平时做饭吃饭之后，碗筷炊具一并清晰干净了，胜在没有多少维护成本，用电费水费等等，去换宝贵的休息、娱乐、陪伴时间，不亏。

铸铁锅老一辈都知道好。新买来需要开锅，需要保持油膜，保养，不适合用洗洁精处理，才能保证长期不粘。其实未必要买什么章丘大师手打，普通的铸铁锅，保养得当，烹饪技术到位，一样可以长久不粘。

不粘锅有细分，总体上讲一定要选健康安全的不沾涂层，最好是双层的，同时注意，既然是涂层都会有损耗，因此铸铁锅一只保养的好的话，可以用许多年，而不粘锅“维护”得再好，在涂层损耗到差不多的时候，都需要更换，以免带来不健康隐患和不好的使用体验。

到此结束，以上就是小编对于铁锅跟不粘锅哪个好的问题就介绍到这了，希望介绍关于铁锅跟不粘锅哪个好的5点解答对大家有用。

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