大家好，今天小热点关注到一个比较有意思的话题，就是关于松菌油的制作方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍松菌油的制作方法的解答，让我们一起看看吧。

松茸油最正宗的做法？

1. 松茸宝宝排排站

2. 用干净半湿的布将松茸表面泥土擦干净，不要用水洗，会损失大量的香味

3. 然后用削皮刀，削掉帽子以下部分薄薄薄的一层皮

4. 用陶瓷刀把松茸切均匀的薄片

5. 把油倒入锅中，加入切好的松茸片（油要选本身没气味的油，如葵花籽油和玉米油，不然会遮盖掉松茸的香味）

6. 开小火，搅拌一下，让油盖过松茸

7. 持续用小火加热40分钟到一小时，中途注意观察搅拌

8. 待松茸片变成深金黄色，微微发硬，即可关火，将锅从燃气灶上挪开，防止余温继续加热，放一边晾凉，然后装入准备好的干净无水密封瓶保存即可。

制作正宗的松茸油需要以下步骤：

首先，将新鲜的松茸切成薄片，然后将其放入橄榄油中浸泡数小时，以便松茸的香味充分渗入油中。

接下来，将松茸和橄榄油一起倒入锅中，用中小火慢慢加热，保持温度在60-70摄氏度之间，持续加热2-3小时。

然后，将油过滤掉松茸渣，倒入干净的瓶子中，密封保存。这样制作出的松茸油香味浓郁，适合用于烹饪和调味，能够为菜肴增添独特的松茸风味。

油松茸豆腐皮的家常做法？

做法 ：

1、海带放水里（3杯）煮成海带汤，米掏好后沥干水，然后放海带汁里泡1小时；

2、松茸用吸油纸擦净，尾部的根用刀削掉（不要用水洗，会失去松茸的香味。根部也很珍贵，不要一口气切掉啊）。 再切成薄厚合适的片；

3、油炸豆腐皮切成细条，放开水里煮一下，去掉表面的油；

4、把米和海带汁，及调味料一起倒入电饭锅，松茸和豆腐皮摆在最上面；

5、待饭煮好后，放置15分钟，然后把米饭搅拌均匀即可。

油松茸怎么吃最好？

油松茸豆腐皮

做法 ：

1、海带放水里（3杯）煮成海带汤，米掏好后沥干水，然后放海带汁里泡1小时；

2、松茸用吸油纸擦净，尾部的根用刀削掉（不要用水洗，会失去松茸的香味。根部也很珍贵，不要一口气切掉啊）。 再切成薄厚合适的片；

3、油炸豆腐皮切成细条，放开水里煮一下，去掉表面的油；

4、把米和海带汁，及调味料一起倒入电饭锅，松茸和豆腐皮摆在最上面；

5、待饭煮好后，放置15分钟，然后把米饭搅拌均匀即可。

一、青椒炒松茸

材料：松茸、青红椒、食盐、淀粉、蒜蓉、鸡精、猪油、香油、高汤、食用油。

做法：

1、把松茸洗净，切成薄片；青红椒切块；蒜切片。

2、油锅倒油，烧至6-7成热的时候，倒入松茸片爆炒出锅。

3、锅内留适量的食油，倒入蒜片爆炒出香味，放入青红椒块，食盐，鸡精，高汤用淀粉勾芡。

4、翻炒均匀，出锅之前可淋入适量的香油即可。

主料：新鲜松茸2根，动物黄油（无盐）适量，食盐少许

做法：

1.新鲜松茸洗净切片，松茸表面的黑色不用完全洗白。

2.切一小块黄油备用。

3.平底锅下黄油融化。

4.切片的松茸下锅煎制，小火。

5.煎至边角处微焦即可出锅。

6.放一撮食盐在盘边，或用手适量撒几颗盐几颗，不沾盐吃也好吃。

到此结束，以上就是小编对于松菌油的制作方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于松菌油的制作方法的3点解答对大家有用。

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