大家好，今天小热关注到一个比较有意思的话题，就是关于武夷岩茶的问题，于是小编就整理了2个相关介绍武夷岩茶的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 武夷岩茶是什么茶
2. 武夷岩茶属于什么茶

一、武夷岩茶是什么茶

武夷岩茶属于乌龙茶，是半发酵茶。以下是关于武夷岩茶的详细解释：

• 产地与原料：武夷岩茶产于闽北武夷山市的武夷山岩上，是乌龙茶类的总称。它采用适制茶树鲜叶为原料，经过独特工艺制成。

• 品质特征：武夷岩茶具有显著的岩骨花香特征，山野韵明显，耐泡度高，韵味十足。其茶汤浓郁，有鲜花香，饮时甘馨可口，回味无穷。

• 历史与文化：武夷岩茶历史悠久，据史料记载，唐代民间就已将其作为馈赠佳品。宋、元时期已被列为“贡品”。元代武夷山设立了“焙局”、“御茶园”，清康熙年间开始远销西欧、北美和南洋诸国。在欧洲，武夷岩茶曾一度被作为中国茶叶的总称，并享有“百病之药”的美誉，被誉为乌龙茶中的明珠。

二、武夷岩茶属于什么茶

武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。

武夷岩茶的形态特征：

叶端扭曲，似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润，内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围，区内面积70km²。

武夷岩茶有哪些品种：

主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等，岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等。

岩茶中最著名的品种是大红袍茶，是武夷岩茶中品质最优异者，被誉为“岩茶之首”，有“茶王”的称号。该茶最突出的品质在于香气馥郁，带兰花香，并且香高、持久。

除此之外，武夷岩茶中的代表性品种还有肉桂、水仙、奇种等。肉桂茶是岩茶中的著名花色品种之一，与大红袍、水仙茶并称为岩茶三大当家花旦，素有“醇不过水仙、香不过肉桂”之称。

到此，以上就是小编对于武夷岩茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于武夷岩茶的2点解答对大家有用。

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