大家好,今天小热点关注到一个比较有意思的话题,就是关于普洱茶的功效与作用的问题,于是小编就整理了4个相关介绍普洱茶的功效与作用的解答,让我们一起看看吧。
喝生普洱茶的好处和坏处?
喝生普洱的好处:1、饮生普洱茶可补充人体必需的一些微量元素
2、有抗衰老和增加免疫力的功效;有良好的减肥和美容效果;
3、茶叶中含有防辐射物质,边看电视边喝茶,能减少电视辐射的危害,并能保护视力;
4、防暑降温。饮热茶9分钟后,皮肤温度下降1-2摄氏度,使人感到凉爽和干燥,而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。
喝生普洱茶的坏处:不宜喝新茶,由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,易诱发不适。
青柠普洱茶功效与作用?
青柠普洱茶有中和胃酸,清肠的作用。它能排除脂肪转化过程中代谢废物--"酮“,以及洗涤并排出体内过量的盐、油、糖、味精、酒精、农药残留等人体不需要的物质。青柠具有强酸性,被认为是治疗疾病的良药。止咳、化痰、生津健脾,且对于人体的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。普洱茶具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。
熟普洱茶功效与作用?
熟普洱茶功效与作用
普洱茶又称普雨茶、大叶茶。普洱茶分生茶和熟茶。年限较短的生茶茶气重,去油腻效果好;熟茶茶气温和,润滑细腻。
现代研究指出,熟普洱茶中的一些成分可减少体内胆固醇和甘油三酯,既有助于减肥,又可防治高血压和动脉硬化。熟普洱茶中含有的儿茶素类化合物,具有延缓衰老的作用。此外熟普洱茶所含生理活性成分具有杀菌消毒作用,可去除口腔异味,保护牙齿。
饮用普洱茶时应适量,过多饮用易伤身,引起失眠。有胃肠道疾病者,饮用普洱茶时不宜过多、过浓、过冷,并避免空腹饮用。
尽管熟普洱茶的某些成分在现代研究中具有一定作用,不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗,不能代替药物。
本内容由北京大学人民医院 临床营养科 副主任营养医师 郭倩颖审核
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陈皮普洱茶的功效是什么?
家里有人痰多咳嗽或者食欲不振,都可以泡陈皮水来食疗,陈皮几乎没有什么副作用,大人小孩都可以吃。
现代医学研究,由于陈皮含有挥发油、橙皮苷和黄酮类等物质,陈皮还具有一定程度的抗氧化、抗肿瘤、抗血栓和血小板凝聚、降脂等作用。
云南普洱茶被誉为“可以喝的古董”,生态、健康、养生。普洱茶中的熟茶则具有暖胃、降血糖血脂、抗衰抗辐射、保护心血管作用。当普洱熟茶配上新会陈皮,就能理气健脾、消积化滞、燥湿化痰、疏肝润肺、疏通五脏等作用,加之陈皮“遇升则升、遇降则降”性能,能在与药、食相结合时能促进药、食的性能大量地释放出来,让身体更好地吸收,保健功效可谓十分显著。
虽说陈皮是好东西,但还是需要根据自己体质特点来品饮,中国人讲中庸之道,凡事过犹不及,无论是好茶还是好物,适量就好。
陈皮普洱茶,以新会陈皮和云南普洱为原料,经过一系列工序精制而成。
那么要了解陈皮普洱茶的功效自然要去了解陈皮和熟普的功效。
陈皮有陈皮和广陈皮之分,这里正统讲就是广陈皮加上熟普做成的陈皮普洱茶。
性味 苦、辛,温。
归经 归肺、脾经。
功能主治 理气健脾,燥湿化痰。用于胸脘胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。
陈皮被称之为和药之首。和药文化,是中医的基础理论之一。许多药材、食材都有明显调和作用,如:陈皮、山楂、甘草等。其中,陈皮是完善、典型的和药,祛湿、健脾、养胃、疏肝、行气,具有和药的所有基本特征。陈皮对人体的中医作用,可以看作是标准的养生。陈皮同补药一起用则补虚,同沉降药一起用则沉降, 跟不同食物的搭配,不但可以放大功效治疗百病,还能做成药膳。显然在陈皮普洱茶里面,陈皮就是为了起到调和增强调理效果的作用。
熟普洱茶一般以散茶作为原料。
性味 味甘,性平。
归经 入胃、肾经。
功能主治 消食化积,清心除烦,行气怯湿。行气之力弱于生茶,而化积力强于生茶。
显然,陈皮普洱的主要功效就是化积,健脾祛湿。
陈皮挥发油对胃肠道有温和的刺激功能,促进消化液分泌和排除肠内积气。煎剂及乙醇提取液均能抑制兔离体肠运动。陈皮抑制作用比肾上腺素弱,但较持久,这一作用可被乙酰胆碱所对抗。橙皮甙对离体肠肌的作用是双相的,先有一短暂兴奋,而后抑制之。
含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为,而且能够在胃的表层形成附着膜,对胃不好的人有保护作用,经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。且可以把人体肠内的油腻油脂有效去除,会增加大肠的蠕动速度,有效通便利水。
两者在这个方面是相辅相成且可以很好的缓和对肠胃的过强烈刺激。
但是很明显,陈皮普洱茶应该属于花茶类,因此茶类的禁忌一样适用于它,同时陈皮的禁忌一样要叠加进去。因此有如下禁忌:
饭前、饭后半个小时内不喝茶,这是茶的禁忌。
胃火过盛、气虚或者是燥咳的人不适合喝。
服药期间不能喝。陈皮和普洱对于药效都有一定的影响,最好遵医嘱。
如果孕妇的体质是属于气虚体燥或者是阴虚燥咳的情况,同时身体还伴随有实热、吐血的情况,那么建议孕妇一定要做好忌口的工作。
一些陈皮普洱的问题
生晒柑普茶,主要看天气,一般至少要晒一周左右,还要最好是北风。南方海水湿度大,晒干需要时间更长,不然就要霉掉。市场上,很多茶企商家所谓的生晒柑普茶,不过是边晒边根据天气再烘晒结合而已。每日守着,天气好早上开始晒,太阳落下,再收起,如此繁复一周以上。靠天做茶,还要存放三年以上方可。
另一种方式,取出果肉清洗果壳,晾晒之后,再装茶,低温长烘,慢慢烘干,这是新会制作柑普茶的通用做法。
关键就在于看谁家技术成熟、做出来的柑普更好了,只可惜,90%的生产厂家都是近两年才开始做柑普茶,何谈技术成熟,只能各自摸索,因而市场上才有了那么多的茶友们所谓的“不好喝”柑普茶存在。
从制作工艺我们可以看出一个比较尴尬的问题,如果是后者,由于要用到烘干,如果温度没控制好,泡出来的茶汤容易发酸,且味道不好,而前者慢工出细活确实在没什么人愿意干。
而且由于湿度问题,普洱茶在高温高湿容易出现霉变的问题是很难解决的,因此要做出好喝适口的陈皮普洱茶并不是那么容易。
如果熟茶采用新熟茶的话,又有一个比较明显的问题,就是堆味过重,这样做出来的陈皮普洱就有比较重的堆味,且被橘皮包着很难散发,单纯靠橘皮的味道要把这个味道盖掉无疑是很难的。
这也是市面上遇到的陈皮普洱很多人反映不是很好喝的主要原因。
附一个如何甄别陈皮普洱是否发霉的判断方法:
陈皮普洱表皮的那层“白霜”,在广东新会本地被称为“柑油晶”、“脑晶”,是陈皮普洱在制作过程,柑皮经高温烘焙后释放出的柑油形成的结晶,与柿饼、话梅、地瓜干等果实类形成白霜的机理类似,属于正常现象。白霜的形成与柑皮的厚薄、生长阶段以及柑油含量等因素相关,就新会柑来说,越是核心产区的柑,其柑油含量越丰富,故而产生的白霜就越多。
1、闻有霉味异味是发霉,柑香纯粹为白霜 知道什么叫霉味吗?想想长久时间下雨天的日子,有没有觉得屋子里一股气闷味儿?如果小青柑发霉了,闻起来的时候估计也有点类似这种味道,但同时可能还有点生冷味儿,毕竟霉菌是活着的生物啊,想想你闻苔藓时的那股鲜冷气息?2、霉变早期有冷鲜味和水味,后期就是腐败之味了 不懂霉味的话,利用逆向思维吧。正常的小青柑香气浓郁且纯正,即使白霜附体,香气的纯正也不会有所损坏,如果你闻到柑香气不纯,且还有水焖气的感觉,那么这个小青柑就是发霉了。3、触发软黏手是发霉,干燥粉末为白霜 霉菌需要水分和养分,所以发霉了的小青柑表皮会越来越软,严重的甚至会蔓延至柑果里的熟茶,这是菌种的腐蚀作用使然,所以越到发霉后期,越容易区分。当你用手触摸小青柑表皮,柑皮发软且白色物质有黏感的是霉菌;表皮干燥、碰到白色物质为晶体粉末感的,那是白霜。另一方面,白霜只会出现在小青柑表皮,而不会自然渗透至熟茶内部,所以表皮的白霜越多,柑果内的熟茶也不会因此受太大的影响。 喝口感纯正、滋味浓醇方为存好茶。冲泡试饮的方法比较适用于白色物质出现的早期,即通过闻气味触碰手感比较难区分发霉或长霜的情况之下,尤其是嗅觉不太敏感味觉却比较敏感的茶友。 冲泡开来的小青柑,白霜出现并不会影响茶品本身的香浓度,即香甜润滑的特点依旧,而且因为存放了一段时间,品饮口感会更加的醇厚。而发霉了的小青柑,毁了储存陈化的所有美好。即使是刚开始的轻程度霉变,内质表现也会往削减的方向发展,柑香气较弱,汤色显暗,滋味变得稍寡淡。
其实也可以选择把陈皮和普洱分开存放,需要喝前混合存放一段时间一样可以达到这种效果,且可以按照各自保存方式防止变质。
到此结束,以上就是小编对于普洱茶的功效与作用的问题就介绍到这了,希望介绍关于普洱茶的功效与作用的4点解答对大家有用。
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