大家好，今天小热点关注到一个比较有意思的话题，就是关于金针菇怎么样做好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍金针菇怎么样做好吃的解答，让我们一起看看吧。

金针菇怎么做又简单好吃？

材料

大白菜350公克，金针菇50公克，红萝卜丝20公克，黑木耳丝20公克，虾皮5公克，姜末5公克，蒜末10公克，米酒1大匙，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，胡椒粉少许，细砂糖少许

做法

1.大白菜洗净切片；金针菇去尾端，切段备用。

2.热锅，倒入2大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜末和姜末，放入虾皮炒香，加入红萝卜丝和作法1大白菜片拌炒，再加入作法1金针菇段和黑木耳丝拌炒均匀，盖上锅盖焖煮约1分钟。

3.打开作法2锅盖，加入所有调味料拌炒均匀入味即可。

用料：金针菇8两，大蒜2头，色拉油1两，盐少许，鲜味生抽少许，麻油适量，葱花适量，白糖少许

步骤

1、大蒜切末不用太碎，炒锅加油炒出蒜香味，注意别炒糊了

2、然后加盐，糖调成蒜蓉酱，将蒜蓉酱淋在洗好的金针菇上，上锅蒸8分钟左右取出，注意蒸出的汁水别浪费

3、在汁水中加入鲜味生抽和糖麻油调好味道有二倒回金针菇盘里最后撒上葱花就〇K啦

细数金针菇怎么做好吃,金针菇的做法有哪些？

金针菇炒蛋的做法1.鸡蛋打散2.金针菇切碎3.倒入打散的鸡蛋中4.倒入5.放入。鸡蛋里加入盐，鸡精6.放入葱花，打散打均匀7.锅中倒入油，将鸡蛋倒入锅中8.要不停的翻炒。以免结底9.成为固体时候就可以食用了

金针菇怎么做好吃爆炒？

把金针菇的根部切掉，因为根部已经老化，而且很多泥沙。

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再清洗干净控水备用。

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在控水的等待中，准备好配料。青红椒各半个就好，放太多辣椒了就有抢了主角的风头了，把青红椒切丝，大蒜籽拍一下切碎，香葱切成葱花。

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锅烧七成热放少量花生油，爆出香味。

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接着把控干水的金针菇放下去准备爆炒。

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火要大，炒起来很快软了，而且炒出了水分。

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这时放一点淀粉水下去，烧一分钟就好。

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把香葱放进去，加点点鸡精，拌均匀就关火。

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装盘开吃了，简单得不得了，味道也很不错。

1.食材：金针菇2包、醋1汤匙、葱1根、鸡粉1茶匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、辣酱半汤匙、金针菇切去根部。

2.用水冲净。然后挤掉水份。不然炒的时候会出好多水。

3.热油锅爆香蒜和辣酱。

4.倒入金针菇爆炒。

5.加入糖。加入醋。加入鸡粉。

6.再加生抽炒到金针菇软身撒上点葱花就可以了。

1.金针菇、葱、蒜准备好，蒜、葱切末。

2.海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀，没有海鲜酱油，可以用生抽或鲜酱油代替3.金针菇剪去根部，用盐水泡一会，沥干水，排在盘子里。

4.把切好的蒜末放在金针菇上，调入调料，再加少许水，封上保鲜膜，面上用牙签戳几个小洞。

5.把盘子放入微波炉，高水2分钟。

6.拿掉保鲜膜，把香葱段放在金针菇上，锅中热少许油，淋在上面即可上桌

原料：金针菇、干辣椒、姜末、蒜末、葱、白糖、醋、豆瓣酱、酱油。

做法步骤：



第1步、金针菇去掉根部洗净

第2步、姜末、蒜末、干辣椒切段备用。

第3步、一勺白糖、三勺醋、两勺酱油、两勺豆瓣酱（可用甜面酱代替）调均，豆瓣酱较咸故可不放盐。

第4步、姜末蒜末和辣椒凉油下锅爆香。

第5步、料汁倒入后烧开。

第6步、金针菇下锅，大火炒两分钟后关火。

第7步、出锅后撒上香葱

到此结束，以上就是小编对于金针菇怎么样做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于金针菇怎么样做好吃的3点解答对大家有用。

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