大家好，今天小华关注到一个比较有意思的话题，就是关于西洋参炖鸡的功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西洋参炖鸡的功效的解答，让我们一起看看吧。

西洋参片炖鸡汤怎么做？

用料：鸡翅一只、西洋参片5克、姜片4克、鱼胶3克

工具：炖盅、砧板、菜刀。

西洋参片炖鸡汤的做法：

第一步：将所需鸡翅一只，姜适量切片准备好备用。

第二步：把洗干净的鸡翅放入炖盅中，加入切好的鱼胶和姜片。

第三步：继续向炖盅里加入适量西洋参片。

第四步：向炖盅里加满水放入炖锅中，插电炖四小时。

第五步：四个小时候便炖好了，加盐调味即可盛出食用了。

鸡肉炖什么补气血?花旗参炖鸡汤？

鸡为血肉之物，本身就可气血双补。一般而论：补气药有人参、黄芪、党参、山药、白术等。就看需补哪个脏器之气。人参可补周身之气；黄芪特长于补肺气治脏器下垂之证；山药补肺益肾；白术健脾燥湿如此等等。但用补气之药要注意两点——一是气升，为了所补之气不跑冒，一般加点敛降之药让其气归宅。敛可加山茱萸降可加山楂更可强化补性收补而不滞之效，且山楂有助消肉食之功。二是补气药性温易上火，可加适量知母以抑热。

补血药：有当归、熟地、白芍、何首乌等。当然首推当归。此药既补血又活血，且能通便，还同山楂一起收补而不滞之效；若肝肾亏虚可选熟地，本品补真阴填精补髓之力强。

自酌根据自己的体征择优而定加什么补气补血之药炖鸡

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