大家好，今天小热点关注到一个比较有意思的话题，就是关于西米露的功效与作用的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西米露的功效与作用的解答，让我们一起看看吧。

西米可以经常吃吗？

可以的

西米能滋补身体，西米是一种营养价值很高的食品，平时食用可以为人体补充多种维生素和微量元素，可以用于人类病后身体的调理，也可以用于女性产后的身体恢复。

美容也是人们吃西米的重要好处之一，它含有的多种维生素可以加快皮肤代谢，另外西米中还有一些天然的胶质存在，这些物质被人体吸收以后能提高皮肤的润泽度，能让皮肤变得紧致而富有弹性。

西米可以做多种口味的甜品，许多人都喜欢吃用西米做的美味西米甜点。有西米露、杨枝甘露，水晶冰皮月饼等，西米很多人以为它是米类粮食其实并不是这样的，它是以木薯粉为主要原料制作加工成的西米。木薯粉是属于淀粉类，通常用来勾芡作用，吃多了不易消化，所以西米还是不要多吃。

可以

小西米是由棕榈树的树干、树茎加工，通过机械处理、浸泡、沉淀、烘干制成的可食用淀粉，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工制成。

西米棕榈在花穗出现的时候砍断，取出有淀粉的髓磨成粉，加水后，过滤掉木质纤维，洗涤数次后，就可以得到西米粉了，再通过机器加工成一粒粒西米粒。

西米是一种白色小粒颗，经过加工透煮熟后，变成了白色透明像一颗颗小珍珠，非常可爱，是夏天里人们最喜欢用来煮糖水，口感QQ的，滑滑的，放进冰箱里放一会拿出来吃，一吃下去冰爽凉快，非常舒服，但西米不易多吃，肠胃不好的人少吃，它带点寒性。

适当的吃一些西米还是比较有益健康的，因为西米中的各类营养素都比较的全面，不仅含有很多的碳水化合物，而且还含有很多维生素b以及丰富的蛋白质成分，这些营养元素都是我们人体健康非常重要的营养元素，通过吃西米能够补充很多这类营养元素，对于那些缺乏此类营养的人群来说是比较有益的。

西米煮好凉水冲了还有营养吗？

西米煮好后冲凉水还是有营养的，用凉水冲主要是防止西米粘连在一起，不会改变西米的营养。西米不是真正的植物米，西米是用淀粉合成的，煮西米要用热开水下锅，用冷水的话西米会粘连成一团，煮太久会化掉。西米煮到没有白芯后要盖上锅盖焖二十分钟，再过冷水，这样做出的西米颗粒分开而且饱满。

吃西米有什么营养？

首先，我对西米做个介绍吧。

西米，又叫西谷米、西国米、莎木面、沙孤米。最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成，在广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米。西谷米产于南洋群岛一带，是取棕榈科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时，摇成细粒，再行晒干，即为西谷米，质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。这些干燥、多淀粉质的小粒，是用远东生产的西谷椰子（Me-troxylousagu）所制成，西谷米加在牛奶布丁中是供病人食用的食物，也可作为烹调材料，尤其是北欧菜，例如丹麦的西谷米汤。

西米有大有小，现在市场上经常见到的是稍微偏小的那一种。其实，大粒西米也是很常用的一种原料，只是大家往往不认为它们是西米罢了，比如说珍珠奶茶，里面一粒粒的“珍珠”也是西米的一种。现在还有各种味型的“珍珠”，比如巧克力或是各种水果味道的，都是因为里面添加了其它的东西得来的。

接下来，我介绍一下西米的功效吧。

1.补充能量

西米中碳水化合物的含量占88％，其中主要是淀粉，淀粉是高能量食物，在食用之后可分解出大量的葡萄糖，和氧气发生氧化反应释放大量的能量，供给机体需求，供给人体肌肉运动和其他器官的活动，保证人生活的正常进行。

2.健脾补虚

西米性温，味甘，含有大量的淀粉成分，具有一定的温补作用，能健脾，补肺，化痰，有治疗脾胃虚弱和消化不良的功效，适合身体虚弱人群食用。

3.滋养肌肤

西米中含有对皮肤有滋养作用的B族维生素，食用西米可补充一定量的维生素B，可增强细胞的活性，缓解皮肤细胞衰老，可防止皮肤干裂，滋润头发。

4.增强免疫

西米中含有一定量的植物蛋白质，在食用之后可分解为氨基酸，为机体自身蛋白质的合成提供原谅和能量，增强机体抗病能力，预防疾病。

制作方法:适用于即煮即食

先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。

然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。

若有必要，在煮的过程中也可加水，也可在将要煮透前，停火，封盖，几分钟。

加糖、椰浆及杂果等配料后搅动，即可食用。

到此结束，以上就是小编对于西米露的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于西米露的功效与作用的3点解答对大家有用。

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