大家好，今天小热点关注到一个比较有意思的话题，就是关于大虾皮的功效与作用的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大虾皮的功效与作用的解答，让我们一起看看吧。

虾皮的营养成分？

虾皮是一种常见的海鲜制品，营养成分非常丰富。以下是虾皮的主要营养成分：

1. 蛋白质：每100克虾皮中含有约70克蛋白质，是一种优质的蛋白质来源。

2. 脂肪：虾皮中的脂肪含量较低，每100克虾皮中含有约2克脂肪。

3. 碳水化合物：虾皮中的碳水化合物含量较低，每100克虾皮中含有约2克碳水化合物。

4. 矿物质：虾皮富含钙、磷、铁等矿物质，还含有大量的钾、镁、锌等微量元素。

5. 维生素：虾皮含有丰富的维生素B族，特别是维生素B12，还含有维生素D、维生素E等。

总的来说，虾皮是一种营养成分丰富的食品，可以提供大量的蛋白质和矿物质，同时也含有一定量的维生素和健康脂肪。

虾米有什么营养？

虾米是著名的海味品，有较高的营养价值据测定每一百克虾米含蛋白质58.1克，脂肪2.1克，糖类4.6克，钙577毫克，磷614毫克，铁13.1毫克，还有多种维生素等。

虾米最有营养价值的成分其实是虾皮和虾仁上红颜色的成分，名称叫虾青素，是迄今为止发现的最强的抗氧化剂，虾皮中的含量是800PPM左右，但如果红色成分已经褪色，说明虾青素已经被氧化了。

虾米的营养价值包括蛋白质、维生素、矿物质等。

虾米又称海米，是鹰爪虾、周氏新对虾等加工的熟干品，虾米含有丰富的能量、蛋白质、脂肪、烟酸、核黄素、维生素E以及钠、钙、硫、铜、锌、硒、铁等微量元素，人们食用虾米后，可补充身体所需营养成分，维持机体正常生理功能。

虾米能长大吗？

虾米由鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾加工而成，长大也是虾。

1、鹰爪虾

鹰爪虾因其腹部弯曲、形如鹰爪而得名。体较粗短，甲壳很厚，表面粗糙不平。体长6～10厘米，体重4～5克。额角上缘有锯齿。头胸甲的触角刺具较短的纵缝。腹部背面有脊。尾节末端尖细，两侧有活动刺。体红黄色，腹部备节前缘白色，后背为红黄色，弯曲时颜色的浓淡与鸟爪相似。

2、脊尾白虾

脊尾白虾体长5～9厘米。额角侧扁细长，基部1/3具鸡冠状隆起，上下缘均具锯齿，上缘具6～9齿，下缘3～6齿。尾节末端尖细，呈刺状。体色透明，微带蓝色或红色小斑点，腹部各节后缘颜色较深。死后体呈白色。

3、羊毛虾

羊毛虾甲壳表面部分凹下而有软毛，部分光滑，额角仅上缘有齿，下缘无齿，头胸甲无纵缝或横缝，颈沟明显，肝沟仅在肝刺前方明显，具肝刺、触角刺，前侧角圆，无颊刺，尾节末端很尖，背面有中央沟，侧缘有大或小活动刺。第1～3对步足有一基节刺，第1～4对步足具外肢，第5对步足无外肢。

扩展资料

虾米营养：

1、虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化。

3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

虾皮好消化吗？

虾皮不好消化，过量食用虾皮可能会增加肠胃的负担。

虾皮富含蛋白质、矿物质、维生素、氨茶碱、卵磷脂等营养物质，适量食用虾皮可以使身体摄入一定量的营养物质，有增强体质、补充钙质等作用。虾皮一般不好消化，所以不建议过量食用，。

到此结束，以上就是小编对于大虾皮的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于大虾皮的功效与作用的4点解答对大家有用。

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