大家好，今天小热关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品加工的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食品加工的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 食品加工和食品制造一样吗?
2. 请问各位大虾,食品加工和食品制造有什么区别啊???

一、食品加工和食品制造一样吗?

食品加工和食品制造是两个相关但不完全相同概念。食品加工通常指的是对农产品进行处理，如谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工，以及屠宰和肉类加工等，目的是为了改善食品的口感、保质期和储存性。而食品制造则更侧重于从原料到成品的转化过程，包括物理或化学方法，如切割、浸渍、液化、乳化、烹调以及腌制等，使得食材更便于包装、运输和烹饪。简而言之，食品加工强调的是对食材的处理，而食品制造强调的是食品的生产过程。

二、请问各位大虾,食品加工和食品制造有什么区别啊???

1. 食品加工通常指的是将原料或半成品通过一系列工艺流程转变为成品的过程。这一过程可能包括切割、搅拌、加热、冷却、包装等步骤，目的是为了改善食品的口感、保质期、储存性或便于运输。

2. 食品制造则涵盖了从原料采购到成品出厂的整个生产过程。它不仅包括加工环节，还可能包括研发、设计、配方调整、质量控制等步骤。食品制造注重的是从原料到最终产品的全面转化和质量管理体系。

3. 简而言之，食品加工偏重于物理和化学的变化，将原料转变为可直接食用的产品；而食品制造则是一个更为广泛的概念，它包括了食品加工在内的整个生产和加工过程，注重产品的完整生产周期。

到此，以上就是小编对于食品加工的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品加工的2点解答对大家有用。

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