大家好，今天小热关注到一个比较有意思的话题，就是关于蜜友蜂蜜企业店的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蜜友蜂蜜企业店的解答，让我们一起看看吧。
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一、蜂蜜摇晃没有泡沫是假的吗
给你推荐一个目前相对靠谱的辨别方法。
方法：槐花蜜与凉开水（凉水也可）按照1:4的比例混合后密封用力摇晃。例如取蜂蜜30毫升，凉水120毫升，混合用力上下摇动。真蜜会有大量泡沫且泡沫层厚，泡沫丰富且持续时间很长，我做实验用的洋槐蜜30小时后泡沫还没完全消失。
纯糖浆勾兑假蜜泡沫少，消失快，2分钟就基本上消失完。一半真蜜，一半糖浆的蜂蜜有泡沫，但没有真蜂蜜的泡沫多，而且泡沫只持续4小时左右就基本散去了。
蜂蜜市场混乱不堪，种类繁多，真假难辨。为了分辨蜂蜜真假，蜜友朋友也是想了不少方法，可是真蜂蜜到底能不能摇出泡呢?

摇泡泡就是取适量的蜂蜜放在瓶子中，加入适量的水，用力摇晃。人们认为真蜂蜜中含有的活性酶丰富，在不断摇晃中活性酶会不断运动，由此出现泡泡。

实际上并不是这样，加水后的蜂蜜可以摇晃出泡沫，其实只有水的情况下用力摇晃也会出现泡沫。含水量大的蜂蜜可能没有泡泡，但是假蜜也是会出现泡泡的。蜜友朋友做过实验，将五瓶真真假假的蜂蜜分解加水摇晃，观察出现的泡泡，单从外观，并不能准确的分辨蜂蜜真假。所以说，泡泡的多少只是人的感官判断，每个人都有自己不同的判断标准。单从出现的泡泡量来看，并不能准确分辨蜂蜜的真假。但是真蜂蜜肯定会摇出泡泡来的，摇不出泡泡的不一定是假蜜，但质量一定不好。

大家要想准确无误的判断蜂蜜的好坏，还得借助科技的力量。经过精密仪器对蜂蜜成分的分析，大家才能对蜂蜜的整体质量有个了解。购买蜂蜜的时候一定不要听信商贩的一面之词，为了保险起见，不妨要一下蜂蜜的检测数据，这个是无法造假的，通过检测数据，大家可以准确分辨出孰好孰坏。蜂蜜的质量有保证，大家才能买的开心，用的舒心。
二、有浓郁的花香味就一定是真蜂蜜吗?
上个月有个顾客在我店里买了瓶桂花蜜，收到后大失所望的质问我，说这个蜜没有桂花香，不是桂花蜜，还说跟她在外面买的三四元的蜂蜜差不多，有种被骗的感觉.........，我第一次看到这种反馈，先是气愤和委屈，沉思过后是惋惜和无奈。既然发生了这样的事情，我不求洗冤，只求我的蜜友做一个理性的消费者。
蜂蜜的“花香味”跟纯度一样，是一个“不可描述”的问题，它没有标准和尺度——到底有没有花香？怎么样的香才算香？都无法准确描述，那么说到蜂蜜的花香味，那这个问题就不能回避，今天咱们聊一聊。
很多时候鉴定蜂蜜的真假与好坏，往往会强调花香味：“好蜂蜜有浓郁的花香味，自然、清新；加工过的蜂蜜则会丧失香味。”
这种笼统的说法，不深究，倒也能含混过关。认起真来，就问题太大：那么多种蜂蜜，那么多种不同的香味，怎么可能都“浓郁”，又怎么可能都“自然”、“清新”？荞麦蜜就不怎么清新，虽然很浓郁；洋槐蜜就很清新，却并不浓郁。
其实蜂蜜与酒一样，也分不同香型，大体上有四类：
清香型： 清新幽远，甘冽缥缈，如洋槐蜜，桂花蜜，若有若无的淡香；
浓香型： 浓郁强烈，浑厚凝重，如枣花蜜，五倍子蜜，带着些中药的味道；
芳香型： 浓而不沉，重而不烈，如荆条蜜，油菜花蜜等草系花蜜，有些青草的气息；
馥香型： 香韵绵长，清凉悠扬，如椴树蜜，淡淡的薄荷味或杏仁味。
其实上述分类，也不尽全面，但是可以作为一个大致的参考。
“每一种花蜜，都是独立的灵魂，都具有自己独特的香味。大体说来，蜜香跟这种植物的花香是一致的。”那么蜜香跟花香都一致吗？多数是一致的，但并不绝对。
蜜香与花香的一致性，又可细分为“香型一致性”和“浓淡程度一致性”，这两方面的不完全匹配的情况，也普遍存在。
举两列，洋槐蜜与洋槐花，荞麦蜜与荞麦花。
结论：洋槐花盛开的季节，漫山遍野的槐花香，浓郁而清新，微风吹来，未见槐花先闻香，顿觉神清气爽。但是洋槐蜜的香味，却非常淡雅，若有若无，时隐时现。桂花也是，野桂花盛开时，也是飘香十里，可是桂花蜜的香味，也是着实淡雅。这是典型的蜜香不及花香。
相反的例子是荞麦蜜，荞麦蜜的香味就比荞麦花的香气怪异、浓烈。荞麦蜜有“蜜中榴莲”之称，曾有蜂友描绘过荞麦蜜是“迎风臭十里”。
分析：这又是为什么呢？其实这跟花的芳香腺位置与分泌时间相关。
洋槐花和桂花的芳香腺开口，距蜜腺开口较远，且芳香腺的分泌在蜜腺流蜜之前就已结束，所以洋槐蜜的香味就远没有洋槐花的浓，且香型也不一样。
荞麦花的芳香腺开口则与蜜腺开口很近，芳香腺的分泌物经常的处于花蜜的掩盖之下，因此荞麦蜜的气味要远大于荞麦花。
如果记不清上述分析，大家也可以直接记住上述结论！
主要问题，就在于用什么方法闻到蜂蜜的花香。比如有人问：“你的洋槐蜜，为什么没有花香味？”
明明是有花香味的！顾客却说“没有花香味”！问题出在哪儿？
——在于每个人对香味的认定不同：有人觉得，要有闻得到的浓烈的香味，比如像槐花一样的味道，才叫花香味。
这是消费者在认识上的偏差。该如何解释，却让人大呼头疼。我大致给到蜜友们出以下意见：
（1）蜜香味不等于花香味。
比如洋槐，过于浓郁的洋槐蜜香味和桂花香，只能是添加了香精的。确认蜂蜜有没有蜜香味，就与糖浆对比：糖浆不是蜜，没有蜜香味。
如果你吃到的蜜跟糖浆一个味，那就是“没有蜜香味”；如果与糖浆不同，不同的部分，就是蜜香味。
（2）蜜香味，并不仅指用鼻子闻到的气味。
蜜香味，依我的说法，分为“外香”和“内香”。所谓外香，就是用鼻子闻到的，从蜂蜜表层散发出来的香气，也即是气味。
所谓内香，就是吃到口里，用味蕾品尝出来的味道，所谓“沁人心脾”、“回味悠长”、“醇厚绵香”之类的说法。也即是口味。
（3）蜂蜜都有“第一鼻子香”的说法。
打开一瓶或一桶蜜，第一次闻下去，有蜜香。但你第二次去闻、第三次去闻，就闻不到味道了。几天后再打开闻，第一鼻子还能闻到。
这些方法，虽然不能是尽善尽美，但大体上能够解决蜜友们的疑问了。
作为一种纯天然的农产品，只要是未加工的原蜜，差异性就是蜂蜜最根本的特征，这也是鉴定“是不是原蜜”的一个重要指标。即便是香味，也体现出各种差异性：
1）差异性不仅体现在不同的香型：清香、芳香、浓香、馥香及无法归类的香型。
2）即便香型相同，香味也不相同：同样是清香，紫云英蜜的淡雅清香不同于苕子蜜的草味清香；同样是馥香，椴树蜜的特有薄菏香与柑橘蜜沁人心脾的馥郁浓香并不相同；同样的药香，荞麦蜜怪异，五倍子蜜平和，枸杞蜜清爽。
3）即便是同一种蜜（蜜种），香味也因产地、年景、天气、杂花的比例不同，而差异明显。
4）即使是同一瓶蜜，也存在着口味与气味的不同，比如地椒蜜、荞麦蜜等，闻起来臭，吃起来香。
最难解释的，就是蜂蜜的差异性——每次吃到的蜜，都不完全一样。顾客会有疑问，到底哪一次的才是真的？而对于真正懂蜜的顾客来说，只有存在差异性的蜜，才是真正天然、未加工的原蜜。
生产企业和厂商将几吨不同产地的各种蜜混入蜜池中，搅拌均匀，浓缩加工后最后装瓶，那么，这一池子蜂蜜都是一个样的，口感、浓度、颜色、味道都是一个样。但很明显，这不是天然原蜜。
到此，以上就是小编对于蜜友蜂蜜企业店的问题就介绍到这了，希望介绍关于蜜友蜂蜜企业店的2点解答对大家有用。
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